El enchiladas color aceituna son un icono mexicano. Una preparación tradicional usualmente implica empapelar de maíz con maíz con frituras, luego cubrirlas en una vinagreta verde elaborada de guajillos serranos y además cilantro. Finalmente, se cubren con quesitos para se sirven acompañadas con crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro C… Read More